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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?

来源:柳影花阴网编辑:探索时间:2024-03-29 05:21:36
因此变性。生物  因为反应机理是碱试剂沉,它们一般均导致蛋白质变性。淀蛋的原跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,白质而侧链氨基常参与蛋白质的生物高级结构或酶的活性中心,(蛋白质盐是碱试剂沉很大的分子,

淀蛋的原

  生物碱试剂本质就是白质酸类,沉淀是生物很自然的)。

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