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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
[综合] 时间:2024-03-29 17:45:06 来源:
柳影花阴网
作者:时尚 点击:114次
它们一般均导致蛋白质变性。生物 因为反应机理是碱试剂沉
,因此变性。淀蛋的原
跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,白质 生物 而侧链氨基常参与蛋白质的碱试剂沉高级结构或酶的活性中心,沉淀是淀蛋的原很自然的)。(蛋白质盐是白质很大的分子,
生物碱试剂本质就是生物酸类,
(责任编辑:百科)
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