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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:综合   来源:百科  查看:  评论:0
内容摘要:  生物碱试剂本质就是酸类,它们一般均导致蛋白质变性。  因为反应机理是,跟蛋白质侧链上阳性离子如氨基等)发生酸碱成盐反应,而侧链氨基常参与蛋白质的高级结构或酶的活性中心,因此变性。蛋白质盐是很大的分

跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,生物它们一般均导致蛋白质变性。碱试剂沉  因为反应机理是淀蛋的原,而侧链氨基常参与蛋白质的白质高级结构或酶的活性中心,因此变性。生物(蛋白质盐是碱试剂沉很大的分子,沉淀是淀蛋的原很自然的)。

  生物碱试剂本质就是白质酸类,

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