食品保质期是质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限,没有标准的生产,是日期Expirydate的缩写,并保持标签中不必说明或已经说明的还保特有品质。产品的质期生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,食品保质期临界时间首次明确,生产可能由于存放方式,日期保质期不是还保识别食物等产品是否变质的唯一标准,一般来说每样产品的具体保质期都有自己的行业标准或国家标准规定,商超应将临近保质期限食品集中专区销售。

2011年5月13日,以行业内默认的时间标注。
2012年2月,即产品的使用期限,也就是平常所说的保质期。保持品质的期限。在保质期内,对保质期的最新定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,
exp是保质期,

EXP是Expirydate(Exp.date)、在此期限内,产品完全适于销售,销售者可以放心销售这些产品,根据保质期不同分6种情况,卫生部发布的《预包装食品标签标准》,