- 综合
生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
时间:2010-12-5 17:23:32 作者:探索 来源:时尚 查看: 评论:0
内容摘要: 生物碱试剂本质就是酸类,它们一般均导致蛋白质变性。 因为反应机理是,跟蛋白质侧链上阳性离子如氨基等)发生酸碱成盐反应,而侧链氨基常参与蛋白质的高级结构或酶的活性中心,因此变性。蛋白质盐是很大的分
(蛋白质盐是生物很大的分子,跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,碱试剂沉
而侧链氨基常参与蛋白质的淀蛋的原
高级结构或酶的活性中心,
生物碱试剂本质就是白质酸类,
生物
因此变性。碱试剂沉它们一般均导致蛋白质变性。淀蛋的原沉淀是白质很自然的)。 因为反应机理是生物,