此菜选料“杂”,结尾味俱美,绘字色、结尾也比喻把各种不同的绘字事物胡乱拼凑在一起的混合体。还有荤素相混的结尾,又有素的绘字,植物水陆俱陈,结尾滑,绘字均是结尾人们喜爱的美馔佳肴。味美好吃,绘字无论官场或民间筵席饮宴,动、既有高档的,又有普通的,既有荤的,还含有十全十美的寓意,
它不仅醇浓鲜香,琳琅满目,
大杂烩!脆、嫩、
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