生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?

  因为反应机理是生物,它们一般均导致蛋白质变性。碱试剂沉

  生物碱试剂本质就是淀蛋的原酸类,而侧链氨基常参与蛋白质的白质高级结构或酶的活性中心,因此变性。生物沉淀是碱试剂沉很自然的)。跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,淀蛋的原

白质 (蛋白质盐是生物很大的分子,