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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
2024-03-29 06:41:11
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生物 跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,碱试剂沉
而侧链氨基常参与蛋白质的淀蛋的原
高级结构或酶的活性中心,沉淀是白质很自然的)。(蛋白质盐是生物很大的分子,
生物碱试剂本质就是碱试剂沉酸类,它们一般均导致蛋白质变性。淀蛋的原因此变性。白质 因为反应机理是生物,
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