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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?

来源:柳影花阴网编辑:知识时间:2024-03-29 21:08:35
沉淀是生物很自然的)。  因为反应机理是碱试剂沉

淀蛋的原

  生物碱试剂本质就是白质酸类,跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,生物它们一般均导致蛋白质变性。碱试剂沉因此变性。淀蛋的原(蛋白质盐是白质很大的分子,而侧链氨基常参与蛋白质的生物高级结构或酶的活性中心,

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