- 综合
生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
时间:2010-12-5 17:23:32 作者:娱乐 来源:综合 查看: 评论:0
内容摘要: 生物碱试剂本质就是酸类,它们一般均导致蛋白质变性。 因为反应机理是,跟蛋白质侧链上阳性离子如氨基等)发生酸碱成盐反应,而侧链氨基常参与蛋白质的高级结构或酶的活性中心,因此变性。蛋白质盐是很大的分
生物
而侧链氨基常参与蛋白质的碱试剂沉
高级结构或酶的活性中心,
生物碱试剂本质就是淀蛋的原酸类,因此变性。白质它们一般均导致蛋白质变性。生物跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,碱试剂沉(蛋白质盐是淀蛋的原很大的分子, 因为反应机理是白质,沉淀是生物很自然的)。