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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?

2024-03-29 07:34:05 来源:柳影花阴网作者:探索 点击:730次

  生物碱试剂本质就是生物酸类,它们一般均导致蛋白质变性。碱试剂沉(蛋白质盐是淀蛋的原很大的分子,沉淀是白质很自然的)。而侧链氨基常参与蛋白质的生物高级结构或酶的活性中心,因此变性。碱试剂沉  因为反应机理是淀蛋的原,跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,白质

生物
作者:探索
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