步骤4
将黄豆酱油倒入锅中烧沸,酱油关火,泡姜放凉
步骤5
或者直接倒入碗中放凉,做法调入白醋调匀
步骤6
将切好的大全姜片放入可以密封的容器中,
主料:子姜250克
辅料:黄豆酱油200克 白醋40克 花椒适量 冰糖30克
步骤1
鲜姜清洗干净,酱油晾干表皮
步骤2
切半厘米左右的泡姜片
步骤3
不粘锅烧热,放入冰糖静置至冰糖融化,做法将烧好放凉的大全酱油糖醋汁浇进去,加盖冰箱冷藏腌制半天就可入味儿
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