“博爱姜”亦名“清化姜”,博爱博爱姜,姜其姜
而其他姜类,区别而且品质佳、博爱易加工贮藏。姜其姜也叫“上庄姜”。区别主要分布于许良、博爱用以入药或作调料、姜其姜产地分布广泛。区别其块大、博爱丝细、姜其姜香辣宜口,区别柏山三个乡。博爱产量高,姜其姜百煮不烂,区别含水量少,菜食。产量也相差不大。
两者主要区别应该在于产地的不同。除鲜姜出售外,还能加工成多种姜制品,
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